Natacha Caballero Gómez

Sobre mí

Natacha Caballero Gómez is a Ramón y Cajal researcher and lecturer in the area of Microbiology at the University of Jaén (UJA). She is also a member of the research group AGR 230 ‘MICROBIOLOGY OF FOOD AND ENVIRONMENT’ of the SICA (Scientific Information System of Andalusia). Her research interests are mainly focused on the search for and application of new, greener disinfection strategies that meet the needs and criteria of the ‘One Health’ vision with the aim of reducing contamination and transmission of antibiotic resistance. She is currently author of 22 high impact publications. Previously she has worked leading projects applied to Food Safety in the Chemical Industry and leading national and international teams in the Food Industry. Natacha holds a PhD ‘Cum Laude’ in Food Safety as well as a Master in Food Safety both from the University of Jaén and a degree in Biology from the University of Granada. She has been the beneficiary of several international and national projects and grants, including the ‘Postdoctoral Scholarship’ (Foundation for Research of the State of São Paulo (FAPESP) or the Ramón y Cajal (Ministry of Science, Innovation and Universities).

___

Natacha Caballero Gómez es investigadora Ramón y Cajal y profesora en el área de Microbiología de la Universidad de Jaén (UJA). También es miembro del grupo de investigación AGR 230 “MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y DEL MEDIO AMBIENTE” del SICA (Sistema de Información Científico de Andalucía). Sus intereses de investigación se centran principalmente en la búsqueda y aplicación de nuevas estrategias de desinfección más verdes, que se ajusten a las necesidades y criterios de la visión “One Health “con el objetivo de reducir la contaminación y transmisión de las resistencias a antibióticos. Siendo autora actualmente de 22 publicaciones de gran impacto. Previamente ha trabajado dirigiendo proyectos aplicados a la Seguridad Alimentaria en Industria química y dirigiendo equipos de carácter nacional e Internacional en la Industria Alimentaria. Natacha es Doctora “Cum Laude” en Seguridad Alimentaria así cómo Máster en Seguridad Alimentaria ambos por la Universidad de Jaén y licenciada en Biología por la Universidad de Granada. Ha sido beneficiaria de diversos proyectos y becas internacionales y nacionales, entre las que se incluyen la ‘Beca Posdoctoral’ (Fundación para la Investigación del Estado de São Paulo (FAPESP) o la Ramón y Cajal (Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades).

https://orcid.org/0000-0002-9801-6726